Aioli

hausgemachte Knoblauchmayonnaise mit Baguette

Kräuterquark

hausgemacht mit frischen Kräutern, dazu Baguette

Tomaten-Feta-Crème

hausgemachte Frischkäse-Crème mit getrockneten Tomaten & Feta, dazu Baguette

Tapenade

auf gerösteten Baguettescheiben

Quiche Lorraine

hausgemacht mit Zwiebeln und Speck

Prunes

Backpflaumen im Speckmantel

Fromage & Olives

Schälchen mit Käsewürfeln & Oliven

Käseteller

verschiedene Käsesorten mit Oliven & Baguette

Briescheiben

Baguettescheiben mit franz. Brie überbacken

Schäferhappen

hausgemachte Feta/Frischkäse-Crème mit feingehacktem Spinat & Paprika auf Baguettehälften überbacken, dazu bunter Salatmix

Baguette "Brie"

Baguettehälften mit franz. Brie überbacken, dazu bunter Salatmix

Ziegenkäse

Baguettescheiben mit Ziegenkäse, Honig und Sesam überbacken

Croque Madam

Toast mit Käse, Tomaten & Oliven gebacken

Croque Monsieur

Toast mit Käse, gekochten Schinken & Tomaten gebacken

Croque Toulouse

Toast mit Käse, Thunfisch & Zwiebeln gebacken

French Toast complet

Toastscheiben in Ei gewendet & mit Speck gebraten, dazu bunter Salatmix

Garnelen in Öl

wahlweise in Kräuter- oder Chili-Knoblauchöl gebraten, dazu Baguette

Zweibelsuppe "Haute Procence"

mit Weißwein zubereitet & mit Croutons & Käse überbacken

"Natur"

mit Butter und Puderzucker

groß  10,00€

klein  6,60€

"Cerise"

mit Kirschen, Puderzucker & Vanillesoße

groß  15,10€

klein  11,30€

"Pommes"

mit Apfelscheiben, Zimt & Zucker

groß  15,10€

klein  11,30€

"Mouton"

mit Schafskäse, Salami & Paprika

groß  15,10€

klein  11,30€

"Fraiche"

gefüllt mit frischem Salat & Thunfisch

groß  17,50€

klein  13,40€

"Toulouse"

mit Thunfisch, Zwiebeln & Käse überbacken

groß  15,10€

klein  11,30€

"Jacques"

mit Speck & Käse überbacken

groß  15,10€

klein  11,30€

"Jacqueline"

Camembert überbacken, dazu Birnen mit Preiselbeeren

groß  15,10€

klein  11,30€

"Chef"

mit gekochten Schinken, Lauch & Crème fraiche

groß  15,10€

klein  11,30€

"Fruits"

mit frischen Früchten

groß  17,50€

klein  13,40€

Tomatensalat "Provencal"

frische Tomaten mit Kräutern der Provence, etwas Knoblauchöl & Oliven

Salat "Petit"

bunter Salatteller mit Baguette für den kleinen Hunger

Salat "Nicoise"

frischer, bunter Salat mit Thunfisch, Ei, Zwiebeln & Oliven

Salat "Chef"

frischer, bunter Salat mit Schinken, Käsestreifen, Ei & Oliven

Französischer Salat mit Granelen

frischer, bunter Salat mit Granelen in Knoblaucöl gebraten & Oliven

Französischer Salat mit Ziegenkäse

frischer, bunter Salat mit Ziegenkäse im Spreckmantel gebraten & Oliven

Salat "rayures dinde"

frischer, bunter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen & Oliven

20,00€

Ofenkartoffel "Classic"

mit hausgemachten Kräuterquark, dazu bunter Salatmix

Ofenkartoffel "Saumon"

mit hausgemachten Kräuterquark & Räucherlachs, dazu bunter Salatmix

Ofenkartoffel "Crevette"

mit hausgemachten Kräuterquark überzogen mit Krabben & Lauchstreifen, angeschwenkt in Knoblauchöl, dazu bunter Salatmix

Ofenkartoffel "Rayures Dinde"

mit hausgemachten Kräuterquark & Putenstreifen, angeschwenkt in Knoblauchöl, dazu bunter Salatmix

Kartoffelscheiben "Rustica"

überbacken mit Speck, Zwiebeln & Käse

"Gourmandises" - Teller (für 2 Personen)

Auswahl kleiner Leckereien - Quiche, Schäferhappen, Ziegenkäse, Tapenade, Pflaumen im Speckmantel, zweierlei Dips, Oliven, Käsewürfel & Baguette

"Café Crème" - Teller (für 2 Personen)

Aioli, Kräuterquark, Schafskäsecrème, verschiedene Käsesorten, Oliven, Pflaumen im Speckmantel & Baguette

Mergez

Franz. Lammwürstchen, nach hauseigenem Rezept hergestellt, mit Gewürzmischung des Hauses & Knoblauchöl angebraten, dazu bunter franz. Salatmix & Baguette

Tapas Platte (für 2 Personen) 

Aioli, Tomaten-Feta Creme, verschiedene Wurst und Käse Sorten, gefüllte Paprika, Mergez, Garnelen, Pflaumen und Ziegenkäse im Speckmantel, Quiche, Tapenade, Oliven und Baguette      

Apfelküchle

drei kleine Quarkteig-Pfannenkuchen mit Apfel, Zimt & Zucker

Bananenküchle

drei kleine Quarkteig-Pfannenkuchen mit Banane & Honig

Frische Waffel

mit frischen Früchten in Cointreau

Frische Waffel

mit heißen Kirschen

Frische Waffel

mit Puderzucker